Zgodnie z tradycją, w Wielką Sobotę zanosimy do kościołów niewielki koszyczek ze święconką. Co powinno się w nim znaleźć?
Wśród tradycji związanych ze Świętami Wielkiej Nocy jest również święcenie pokarmów. Chrześcijański zwyczaj święcenia pokarmów narodził się w VIII w.
W Polsce zaczęto go praktykować dopiero w XIV w.
Początkowo święcono wszystko, co miało znaleźć się na świątecznym stole – a było tego niemało. Dlatego księża błogosławili pokarmy, chodząc od dworu do dworu i odwiedzając gospodarstwa bogatych chłopów. Ponieważ zajmowało to dużo cza-
su, święcenie jedzenia przeniesiono do kościoła.
Dziś w Wielką Sobotę do wiklinowego koszyczka wkłada się baranka (z masła, ciasta lub cukru), jaja, chleb, sól, pieprz i wędliny, a także ciasto. Całość dekoruje się gałązkami bukszpanu, borówkami, baziami lub wiosennymi kwiatami i przykrywa
śnieżnobiałą serwetką.
Co należy włożyć do koszyczka wielkanocnego? Odpowiedź na to pytanie może być różna, w zależności od danych regionów Polski. W każdym domu z pewnością skład święconki jest nieco inny, ale są takie pokarmy, które obowiązkowo powinny znaleźć
się w koszyku, bez względu na region.
Symbolika wielkanocnego koszyka
Poniżej wyjaśniamy co symbolizują poszczególne pokarmy, które powinny trafić do wielkanocnego koszyczka.
Chleb – to pokarm podstawowy symbolizujący Ciało Chrystusa, gwarantujący dobrobyt i pomyślność. Święci się zwykle kilka kromek chleba.
Wędlina – zapewnia zdrowie, płodność i dostatek. Święci się przede wszystkim wyroby wieprzowe, np. kawałek szynki, kiełbasy.
Sól – oznacza prostotę życia. Dodaje potrawom smaku, chroni przed zepsuciem i ma właściwości oczyszczające. Kiedyś wierzono, że potrafi odstraszyć zło.
Jajko – jest znakiem zwycięstwa nad śmiercią, odradzającego się życia i płodności. Do koszyczka wkłada się jajka ugotowane na twardo, najczęściej pomalowane
(dziś można użyć gotowych barwników, albo skorzystać ze „starych” metod, takich jak farbowanie jaj w łupinkach cebuli).
Baranek cukrowy – oznacza pokorę i łagodność. Ten z czerwoną chorągiewką jest symbolem Chrystusa Zmartwychwstałego.
Pieprz – zwykle święci się zmielony pieprz czarny, czyli symbol gorzkich ziół. Posypujemy nim (i solą) jajko, którym dzielimy się w świąteczną niedzielę.
Ciasto – pojawiło się w koszyczkach dość niedawno. Jest znakiem umiejętności i doskonałości. Najlepiej włożyć do koszyczka np. kawałek drożdżowej baby, albo
innego domowego wypieku.
Chrzan – symbolizuje zdrowie oraz siłę fizyczną. Oznacza również pokonanie goryczy męki Zbawiciela.
red.