23 lipca na błoniach przy Hotelu Kmicic w Złotym Potoku odbędzie się I etap Konkursu Kulinarnego Bitwa Regionów. To będzie wyjątkowo smaczne wydarzenie, bowiem do rywalizacji stanie jedenaście Kół Gospodyń Wiejskich z Powiatu Częstochowskiego.
Wystartowała VIII edycja ogólnopolskiego konkursu dla Kół Gospodyń Wiejskich Bitwa Regionów, który corocznie angażuje przy zmaganiach o najlepszą regionalną potrawę setki KGW i stowarzyszeń z terenów wiejskich. Pierwszy etap ma charakter powiatowy, następnie zwycięskie danie awansuje do etapu wojewódzkiego, zaś w trzecim etapie wybierane są najlepsze potrawy spośród 16 województw.
Zadanie konkursowe polega na przygotowaniu tradycyjnej potrawy regionalnej z wykorzystaniem przynajmniej jednego produktu regionalnego (z wyłączeniem deserów) charakterystycznej dla regionu działania Koła Gospodyń Wiejskich lub Stowarzyszenia. Potrawy regionalne i produkty regionalne muszą być związane z danym obszarem geograficznym i wywodzić się z tradycji oraz kultywowanych w danym regionie zwyczajów.
Podczas konkursu oceniane będą walory smakowe, wykonanie i sposób prezentacji oraz regionalne elementy dekoracyjne i estetyka podania potrawy.
Ideą i celem kulinarnych zmagań gospodyń wiejskich jest promocja potraw i kuchni regionalnej, bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji, a także polskiej żywności. Organizatorami konkursu są Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi i Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa przy współpracy Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego.
red., mat. UG Janów
Czytaj także: Pion/Poziom – Jurajskie Spotkania Wspinaczkowe Podzamcze 2023