Doskonałe miejsce do wypoczynku, celebracji wyśmienitych posiłków, a także uroczystości rodzinnych. Czy da się to połączyć? Oczywiście! Taki komfort oferuje olsztyńska restauracja Spichlerz.
Restauracja stworzona przez Elżbietę i Grzegorza Sitaków mieści się w zrekonstruowanym, pięknym modrzewiowym spichlerzu galeriowym, który pierwotnie wzniesiono w 1783 roku we wsi Borowno.
Nic więc dziwnego, że dziś to niezwykłe miejsce łączy tradycję z nowoczesnością. Spichlerz oferuje doskonałe warunki do organizacji różnorodnych wydarzeń, jak wesela, komunie, chrzciny, urodziny, jubileusze, spotkania rodzinne, imprezy firmowe oraz wszelkie inne uroczystości, które wymagają niepowtarzalnej oprawy (malownicza przestrzeń z widokiem na olsztyński zamek sprzyja też świętowaniu na świeżym powietrzu). Za organizatorami stoi wieloletnie doświadczenie, gwarantuje to indywidualne podejście do każdej okazji, jak również elastyczność w dostosowaniu menu i aranżacji przestrzeni.
Oczywiście restaurację można odwiedzić i bez szczególnej okazji. Pretekstem mogą być m.in. lipcowe wydarzenia – Jurajski Festiwal Sztuki i Wina oraz VESPAniały Zlot. W klimatycznym wnętrzu (z zachowanymi elementami dawnej architektury) można delektować się autorskimi daniami inspirowanymi jurajską tradycją i lokalnymi składnikami. Szef kuchni proponuje dania dopracowane w każdym szczególe. Smakosze cenią sobie choćby żurek na domowym zakwasie, pstrąga z wód jurajskich, śledzia z jabłkiem i gruszą karmelizowaną czy tradycyjny schab smażony.
Dodajmy, że w restauracji serwowane jest także wino pochodzące z rodzinnej winnicy Si!Tak. Ta specjalizuje się w produkcji win białych i czerwonych z odmian winorośli takich jak seyval, muskat, sibera, rondo, regent i dorse. Cały proces produkcji odbywa się na miejscu, co czyni wina Si!Tak wizytówką jurajskiego regionu.
Kto chciałby zostać na dużej, np. by przemierzyć okoliczne szlaki, czy zwiedzać zabytki, może skorzystać z oferowanych przez Spichlerz wygodnych pokoi. W odrestaurowanym budynku stworzono przytulne, stylowe wnętrza, w których goście mogą odpocząć po dniu pełnym jurajskich przygód. Do dyspozycji pozostają pokoje 3-, 4- oraz 6-osobowe, urządzone w klimacie rustykalno-prowansalskim. Każdy został indywidualnie zaaranżowany z dbałością o detale – od stylizowanych mebli, przez ręcznie malowane dekoracje, po naturalne materiały i subtelne oświetlenie. Każdy wyposażony jest też w prywatną łazienkę z prysznicem.
Rezerwacji dokonywać można poprzez stronę spichlerz.net. Tam dostępne jest również menu restauracji i wszelkie szczegóły dotyczące oferty.
red., mat. restauracji Spichlerz
Czytaj także: Jubileuszowa odsłona Jurajskiego Festiwalu Sztuki i Wina w Olsztynie, start już 17 lipca